La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) organiza el próximo martes, 25 de octubre a partir de las 10 horas, un seminario de sensibilización en el salón de actos del Centro Integral Territorial (calle Infanta Elena, 6) de Villafranca de los Barros.
El seminario se desarrolla bajo el título "REVALORIZACIÓN DE PRODUCTOS Y PRODUCCIONES ALIMENTARIAS TRADICIONALES LOCALES MEDIANTE SU IMPRONTA DE CARBONO COMO DISTINTIVO DIFERENCIADOR”.
El acto será inaugurado por el primer teniente alcalde de la localidad, Joaquín Rodríguez; el diputado de Igualdad y Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz, Manuel Díaz, y la presidenta de Fademur Extremadura, Catalina García.
Este seminario forma parte de una serie de actos que Fademur está llevando a cabo por toda España y que está dirigido a mujeres rurales que tienen producciones agroalimentarias y artesanales, que trabajan en los distintos municipios.
El objetivo de este seminario es sensibilizar sobre el valor añadido y el elemento diferenciador que supone el llevar cabo una producción basada en los principios de sostenibilidad y de revalorización de las producciones locales y tradicionales; así como divulgar el concepto de ‘huella de carbono’ como un factor de competitividad y de innovación en las producciones agroalimentarias y artesanales y en las iniciativas que se emprendan en el medio rural.
La Huella de Carbono permite que los consumidores y las empresas identifiquen a aquellos productos que son más eficientes y sostenibles. En la actualidad es un concepto muy utilizado en países de nuestro entorno, como Francia, Inglaterra o Alemania, y que está empezando a tenerse en cuenta en España. Aunque parezca un poco complejo, en realidad el concepto es comparable al de las calorías, que permiten saber “cuánto engorda” un alimento. La Huella de Carbono permite saber “cuánto contamina” la elaboración de un producto, un servicio o una actividad.
Fademur desarrolla este proyecto a través de la empresa Solid Forest, que pone al alcance de las asociadas de Fademur la posibilidad de disponer de un elemento diferenciador para sus productos e iniciativas, situándolas a la vanguardia en cuanto a iniciativas de sostenibilidad y búsqueda de la excelencia en la elaboración de sus productos.
Paralelamente a esta jornada, Fademur organiza en el mismo Centro Integral Territorial de Villafranca de los Barros la I Feria Regional de Artesanas Rurales, en la que participarán más de quince artesanas de Extremadura, con representación de diferentes sectores que van desde productos agroalimentarios (queso, jamón, paté, pimientos, arroz…), hasta artículos de cuero, bisutería y complementos, juegos didácticos, cera, pintura, etc. Los asistentes a la feria podrán adquirir todos estos productos y presenciar talleres de demostración en vivo.
Estas mujeres participan ya en la red de comercialización www.artemur.org, un programa puesto en marcha por FADEMUR junto con el Ministerio de Industria y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y en el que hemos conseguido incorporar a más de 80 artesanas de toda España vendiendo sus productos a través de Internet desde los pueblos más pequeños.
